不可以
调料过期了不能吃。根据国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的规定，保质期是产品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
希望能给你带来帮助
任何东西都有保质期，过期了就不能再吃了
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