上海素菜饭的正宗做法(上海菜饭的正宗做法大全窍门)

上海素菜饭的正宗做法(上海菜饭的正宗做法大全窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 00:20:07

上海素菜饭的正宗做法

1.

植物油烧热清炒均匀,调味很重要:白胡椒粉,盐,味素,出锅前放芝麻油,炒出来的菜汤留着,原汁原味的炒,《不要放水,也不要放酱油,蚝油之类的》白胡椒粉一定要有,放少了不好吃,自己把握量! 

2.

新出锅的米饭,喷香扑鼻,和炒好的菜一起在锅里小火翻炒几分钟。汤汁都被吸到米饭里面了,菜汤的清甜味和米饭的稻米香,带来丰富的滋味,还有胡萝卜的甜 

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