咸鹅的家常做法（咸鹅最简单的做法）

1.

首先准备一只鹅约800克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，加入50克的食用盐，然后再把鹅800克放入其中，接着放入八角15克，花椒30克，小茴香15克，桂皮三克，香叶三克，用小火开煮。

3.

小火煮30分钟即可。

4.

30分钟以后直接关火。

5.

锅中放入生抽30毫升，酱油15毫升，食用盐20克，用小火煮十分钟。

6.

十分钟以后，直接将熬好的汁倒入在鹅上面，浸泡三个小时。

7.

三个小时以后直接盛出切块，如下图所示，咸鹅就做好了。