海蛎子的吃法与做法（海蛎子是怎么吃的做法大全）

用料

海蛎子600克，姜末，米醋

做法

1/5 海蛎子用牙刷把皮刷干净。

2/5 用水多冲几遍直到水中没有沙子，

3/5 放锅内蒸，开锅后15分钟即可。

海蛎洗净沥干放碗里，倒入20克地瓜粉抓拌均匀，蒜切薄片，两个干辣椒切小段，倒入一勺辣椒粉，烧一些热油，趁热倒入碗里，调入一勺生抽、白醋、一小勺盐，搅拌均匀备用，切一些芹菜叶，起锅烧开水，把海蛎抓拌放入锅里，煮至水开用铲子推动，水开煮一分钟就熟了，捞起沥干水分放碗里，倒入酱汁，放入芹菜叶，搅拌均匀，倒入盘子里即可。