1. 五花肉加入老姜一块一起剁碎 放入蛋清 盐 酱油 搅拌均匀
2. 包抄手 注意不要包肉太多 否则面皮和肉煮熟的时间会不一至
3. 把抄手丢入沸水中 待抄手浮于水面时关小火慢煮 这时就可以打碗了
4. 小米辣圈 藤椒油 盐 酱油 化猪油 味精 葱花 加入适量高汤即可
5. 这时抄手已熟 放入空心菜 一起捞起装碗即成
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