长寿面能用挂面做吗（长寿面为什么不能用挂面）

长寿面可以用挂面做。有爱吃细的用细挂面，爱吃粗的用粗挂面。长寿面可以是素稍子，也可以用肉稍子，但最后下面要放青菜捞出后上面盖上稍子调匀后盖上一个油煎合包蛋。