高原甜豆做法（甜豆的十种做法）

食材：甜豆250g、香菇8个、盐5g、黑胡椒碎少许、山茶油35ml、大蒜适量。

做法

1、准备食材：甜豆、香菇洗净，大蒜去皮。

2、香菇切十字块，大蒜切片。

3、油锅烧热，倒入山茶油，放入蒜片爆香。

4、放入香菇翻炒，放入甜豆迅速翻炒两分钟。

5、放研磨的黑胡椒碎，放盐，翻炒出锅。

做法：先将甜豆去头尾与筋膜，清洗干净。蒜头与辣椒清洗;蒜头去头尾与外膜，轻拍破裂;辣椒去头，切斜刀段。

起锅，开小火，放入少许油，先放入蒜头与辣椒炒香。

转中大火，放入甜豆，快炒几下，再加入玉米粒，翻炒一下， 加入少许的热水，再翻炒一下，加盐调味，甜豆转绿熟成即可盛盘。