龙虾莴笋烧龙虾的家常做法（龙虾怎么烧更好吃家常做法）

食材

窝笋适量，花生油适量，葱适量、蒜适量料酒适量、酱油适量,海米适量、白糖适量、精盐适量

1. 将窝笋洗净,去掉瓤,切成菱形块

2. 将炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热。

3. 下入笋瓜块稍炸,捞出沥油。

4. 原锅留底油30克,烧热,下入葱、蒜末略煸。

5. 下入笋块,烹入料酒、酱油,加入海米、白糖、精盐及清水100克,烧炖至汤汁将尽

6. 下入味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油,盛入盘内即成.

7.美味又好吃的龙虾莴笋烧龙虾的家常做法完成开吃了。

步骤 1

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清洗好所有食材：龙虾用牙刷刷干净，扯住虾尾中间一瓣去虾线，莴笋滚刀切块，洋葱呀切丝，料包清洗净泡沥干水防溅油。

步骤 2

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热油炒香葱姜蒜小米辣，加入洋葱、料包翻炒出香味，加入红油豆瓣酱

步骤 3

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倒入龙虾翻炒至变色，加一瓶瓶酒煮10分钟左右

步骤 4

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加入料酒、生抽、糖继续煮2分钟，起锅前加入蚝油和少许盐。