煎咸鱼的家常做法(干煎咸鱼的正宗做法)

煎咸鱼的家常做法(干煎咸鱼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:23:39

煎咸鱼的家常做法

主料

咸鱼10个

鸡蛋1个

辅料

料酒3g

香煎咸鱼的做法步骤

1.咸鱼拿水洗一下,去脏东西同时洗去一些盐分,然后凉一下。

2.取鸡蛋黄一个滴几滴料酒,打散

3.将咸鱼均匀沾满蛋黄

4.平底锅加少量油,油三成热下沾了蛋黄的咸鱼,小火煎制,约2分钟翻面,也就是传说中的咸鱼翻身。两面金黄,脆爽出锅

5.装盘

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