韭菜鸡蛋汤的做法（韭菜鸡蛋汤正确做法）

韭菜蛋汤是一道简单而美味的家常菜，下面是制作方法：

材料：

韭菜 100克

鸡蛋 3个

盐 适量

鸡精 适量

水 适量

做法：

1.韭菜洗净切成小段。

2.鸡蛋打散备用。

3.锅中加水烧开，放入韭菜煮约1分钟。

4.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。

5.加入适量盐和鸡精调味，煮至鸡蛋熟透即可。

准备材料：韭菜，鸡蛋

做法：1、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。