冰柜上的玻璃哪一块是冷冻哪一块是冷藏（冰柜冷藏底下白色的旋钮是干啥的）

冰柜一般是左边是冷藏，右边是冷冻

插电看看里面结霜的情况就知道了，冷冻室内壁从上到下均匀结霜，冷藏室只有两到三块地方有霜。或者用手试试。不同的品牌结构也不一样。

冷藏室以保鲜作用为主，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区用于速冻食品，可以存放较长的时间，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰

冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。

通常冰箱的下层是冷冻，上层是冷藏。冷冻室一般的温度是在-4~-20度，上面的冷藏室的温度则是零下4度到零下20度左右。

以前冰箱的冷藏室有的是在上面，有的是在下面的，但是现在大部分冰箱的都是在上面，因为热气一般是往上飘的，而冷气则是往下面走的，所以冷冻室放在下面的话有利于冷冻效果，冷气也不会轻易的流失。