粪尿肥是指用人或家畜、家禽、鸟类等的排泄物做成的肥料。一般粪尿肥分为几种?哪种粪尿肥最好?粪尿肥含有哪些成分?
一、人粪尿肥
人粪是食物经消化未被吸收利用排出体外的部分,主要成分为水、有机物质和矿物质。
其中:水分一般占70%~80%,有机质占20%左右,主要为纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪酸、蛋白质及其分解的中间产物,矿物质含量为5%左右,主要是硅酸盐、磷酸盐、氯化物及钙、镁、钾、钠等盐类。还含有少量具有臭味的物质,如粪臭质、吲哚、硫化氢、丁酸以及粪胆质、色素等,同时还有大量微生物,有时还含有寄生虫卵。
人尿是食物经过消化吸收、新陈代谢后排出体外的废液,含有95%的水分,其余5%左右为水溶性含氮化合物和无机盐类。新鲜人尿中由于含有酸性磷酸盐和多种有机酸,因而常呈微酸性反应,但是在贮存时,尿中的尿素水解为碳酸铵以后,就变成微碱性反应。
人粪中的养分主要呈有机态,需要经过分解腐熟后才能被作物吸收利用。人尿成分比较简单,其中氮素有70%~80%以尿素状态存在,故人尿的肥效快。由于人粪尿养分都是含氮较多而磷、钾较少,所以常把人粪尿当作氮肥施用。
二、家畜粪尿肥
家畜粪的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分解产物、脂肪类、有机酸、酶以及各种无机盐类。家畜尿的成分比较简单,全部是水溶性物质,主要是尿素、尿酸、马尿酸以及钾、钠、钙、镁等无机盐类。因为家畜种类、年龄、饲料和饲养管理方法等不同,所以其粪尿的排泄量和养分含量差异很大。
畜粪中除猪粪尿外,均含有机质较多,为15%~30%,氮、磷含量一般比钾高。畜尿中含氮、钾较多而磷较少。羊粪尿中氮、磷、钾含量最多,而猪、马次之,牛最少。以排泄量而论,牛最多,马次之,猪又次之,羊最少。
1、猪粪尿:一般猪粪的养分含量较丰富,其氮素含量是牛粪的2倍,磷、钾含量均多于牛粪和马粪。只是猪粪中的钙、镁含量低于其他粪肥。猪粪碳氮比值较小,且含有大量氨化细菌,比较容易腐熟。另外,猪粪劲柔和,后劲长。
2、羊粪尿:羊是反刍动物,对饲料咀嚼很细,但羊饮水少,所以粪质细、养分浓厚。羊粪是家畜粪中养分含量最高的一种,尤其有机质、全氮、钙、镁等物质的含量更高。羊粪比马粪发热量少,比牛粪的发热量多,发酵速度也快,因此也称为热性肥料。
3、驴马、骡粪尿:驴、骡、马同属大牲畜,其粪便中纤维素、半纤维素含量较多,疏松孔隙多、透性好。同时粪中含有数量较多的纤维分解细菌,能促迸纤维素的分解,因此腐熟分解快,在堆积过程中发热量多,所以称马粪为热性肥料,一般可作为温床发热材料。
在有机肥在堆制过程中加入适量马粪,可促进堆肥腐熟。其对质地黏重的土壤有显著改良效果。驴和骡尿的养分含量与马尿相似,易分解,肥效快。
4、兔粪尿:兔粪也是一种优质高效的有机肥料,其氮、磷、钾含量比羊粪高,还有驱虫的作用。用兔粪液施在番茄、白菜、芸豆等蔬菜根旁,可防止地下害虫的危害。
5、牛粪:牛粪粪质细密,含水量高,通气性差,分解腐熟速度慢、发酵温度低,被称为冷性肥料。牛粪是家畜粪中养分含量最低的一种;氮素含量很低,其碳氮比较大。牛粪的阳离子交换量较大,在有机质含量少的轻质土壤施用,有良好的改良作用。
三、家禽粪
家禽粪是良好的有机肥料,特别是对于规模饲养的专业户和养殖场,更是一个不可忽视的肥源。家禽粪主要有鸡、鸭、鹅粪等。其性质和养分含量与家畜粪尿不同,家禽的饲料组成比大牲畜的复杂,如虫、鱼、谷、菜等家禽均可食用,由于其消化道短,营养成分吸收不彻底,加之家禽的粪尿是混合排泄的,因此养分含量远高于大牲畜粪尿。,新鲜禽粪有30%的总氮量存在于粪中,其余70%由尿中排出。但氮多呈尿酸态,不能直接被作物吸收利用,且用量过大易伤害作物的根系,因此禽粪施用前必须经过腐熟处理。
禽粪也是热性肥料,在堆放过程中易产生高温,造成氮的挥发损失。在各种禽粪中,以鸡、鸽粪的养分含量最高,鸭、鹅粪次之。
此外,蚕沙、海鸟粪、蚯蚓粪也都是优质的有机肥料。蚕粪又叫蚕沙。数量虽少,但养分含量较高。蚕沙是蚕皮、蚕粪、桑叶残渣的混合物,其主要成分为尿酸盐,而氮、钾含量较高,碳氮比也较禽粪略高,且容易分解,发酵腐熟发热量较多,也属于热性肥料。
兔子的粪肥肥效最好。