大闸蟹是中国的特色美食之一，但也有一些需要注意的地方，以下是一些建议：
可以吃大闸蟹的地方：
1. 有信誉的餐馆或饭店：选择口碑好、环境卫生等方面表现良好的餐馆或饭店来享用大闸蟹是比较安全的选择。
2. 著名产地：大闸蟹的产地主要是苏州、杭州、扬州等地，这些地方以生产优质的大闸蟹而闻名，所以可以考虑在这些地方品尝。
3. 配有合格证明的商家：一些商家会提供大闸蟹的合格证明，这样可以更加放心地购买和品尝。
不能吃大闸蟹的地方：
1. 街边小摊或路边摊：这些地方的卫生状况可能难以保证，所以最好避免在这些地方食用大闸蟹。
2. 无信誉的商家：选择信誉不好的商家购买大闸蟹，可能无法保证其品质和卫生安全。
3. 未经烹饪的蟹类：生食蟹类有一定食品安全隐患，所以最好经过烹饪后再食用。
总的来说，选择有信誉的餐馆或饭店、著名产地或配有合格证明的商家来品尝大闸蟹，可以降低食品安全风险。同时，注意蟹类的烹饪，确保完全熟透也是保障健康的重要一环。
不能吃的
蟹腮：位于大闸蟹两侧，形似眉毛的两排扇状结构，是螃蟹的呼吸和排水系统，容易积聚污染物，因此不宜食用。
蟹胃：位于蟹壳内紧邻蟹黄的部位，应一并清除以避免食入不洁物质。
蟹心：属于较寒凉食物，不建议食用。
蟹肠：位于蟹体后方，包含许多排泄物，因此在食用时应将其剔除。
可以吃的
包括大闸蟹的蟹肉、蟹腿和蟹钳。蟹黄和蟹膏。
