罗汉汤的用料:
牛肉 适量,西红柿 1个,土豆+洋葱+胡萝卜 适量番茄酱+酱油 适量+1勺蒜米+姜片 2瓣+3片胡椒粉 小半勺黄油 适量
罗汉汤的做法:
步骤 1
1:牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆切丁,蒜头拍碎。
2:西红柿划十字刀热水去皮切成块。
3:牛肉冷水下锅 焯水放入姜片、煮熟汤去血水后捞出洗干净。
步骤 2
1:锅热下油下蒜米翻炒出香味、依次加入洋葱 胡萝卜 西红柿将胡萝卜 西红柿炒出汁 再加入牛肉翻炒2分钟加适量番茄酱 再放入1勺酱油。
2:然后转倒入砂锅加入清水小火炖40分钟左右即可。