首先将鲷鱼解冻,用盐和醋来腌制15~20分钟。其口锅放上100g的花生油,放上醋蒜 辣椒和洋葱还有紫苏 然后放入鱼 两面煎至金黄之后,放入100g的鸡汤以最小火 焖煮四分钟之后,倒入酱油,鸡精,胡椒盐和大料 ,再放入300g的鸡汤下区情下洋葱,下姜片。盖上锅盖,十分钟后下淀粉芡 ,收汁儿以后用于盘呈上出锅
首先将鲷鱼解冻,用盐和醋来腌制15~20分钟。其口锅放上100g的花生油,放上醋蒜 辣椒和洋葱还有紫苏 然后放入鱼 两面煎至金黄之后,放入100g的鸡汤以最小火 焖煮四分钟之后,倒入酱油,鸡精,胡椒盐和大料 ,再放入300g的鸡汤下区情下洋葱,下姜片。盖上锅盖,十分钟后下淀粉芡 ,收汁儿以后用于盘呈上出锅
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