豆腐皮可以冷冻储存吗（豆腐皮冷冻保存方法）

1、豆腐皮放在冰箱冷冻可以保存4-6天的时间，新鲜的豆腐皮是一张张整齐的豆皮，如果要冷冻保存，先将豆腐皮一张张的揭开，如果豆腐皮有温度，还需要尽快让其自然冷却，放在通风的地方将豆腐皮表面的水分吹干。

2、豆腐皮冷冻之前要用保鲜膜将表面包裹紧，然后放入冰箱冷冻，这是为了隔菌处理，并且防止水分进入导致豆腐皮变质。豆腐皮再吃的时候拿出来，用温水简单浸泡一下，软了以后就可以再次烹饪。冷冻过的豆腐皮除了要再次解冻外，还要彻底加热。