珍珠斑鱼，又称龙利鱼或鳇鱼，是一种珍贵的淡水养殖鱼类，具有高蛋白、低脂肪的优质肉质，深受消费者的喜爱。下面将介绍一下珍珠斑鱼的养殖技术。
首先，珍珠斑鱼的养殖池应选择宽敞、透明度高的水质良好的池塘或鱼缸，确保充足的养殖空间并提供良好的生长环境。养殖水温应保持在28-35摄氏度之间，水质应保持清澈透明，pH值控制在6.5-7.5之间，硬度在100-200mg/L之间。
其次，珍珠斑鱼的饲料应选择富含蛋白质、维生素等营养物质的专用鱼饵，如鱼粉、虾粉等。每日饲喂3-4次，适量饲喂，避免过量。同时，应注意定期清理养殖池的余饵、杂物等，保持水质清洁。
此外，珍珠斑鱼的养殖过程中需要注意疾病防控。定期检查鱼群的健康状况，发现异常情况及时采取措施进行治疗或隔离。合理控制养殖密度，避免过度拥挤，以免引发疾病的传播。
最后，珍珠斑鱼的养殖周期一般在6-8个月，及时调整水质并进行必要的养殖管理措施，以保证鱼群的健康生长。
总的来说，珍珠斑鱼的养殖技术包括合适的养殖环境、适宜的水质控制、科学的饲养管理和疾病防控等方面。只有做好这些工作，才能达到良好的养殖效果，提高珍珠斑鱼的养殖质量和产量。养殖者们应不断学习和掌握养殖技术，并结合实际情况进行操作，以获得更好的经济效益。
饲喂：石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大，而池中浮游动物逐渐减少。这时，一可通过追肥培育浮游动物，二可增喂豆 浆。经15－20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投 喂鱼糜于食台上驯食，2－3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步 增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。日投饵量为鱼体重的20％左右，日投饵3次。
