炖梅:新鲜梅子埋在瓦罐内,微火持续温热三四个月,直到梅子变得黝黑,外皮松软多皱为止。
雕梅:用盐水浸泡后,用刻刀在梅肉上雕出花纹,然后挖出梅核,按压成菊花状的梅饼,用糖腌渍一两月,色泽金黄的雕梅就做好了。
梅子酒:用低度的双蒸酒与洋酒来泡,只需几个月就可以喝。
一般的情况下,梅子可以做成酱,这种酱可以用来抹在蛋糕里吃,还是非常好吃的,酸酸甜甜的,非常的美味,当然也可以做成饮料来喝,也是非常好的
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雕梅:用盐水浸泡后,用刻刀在梅肉上雕出花纹,然后挖出梅核,按压成菊花状的梅饼,用糖腌渍一两月,色泽金黄的雕梅就做好了。
梅子酒:用低度的双蒸酒与洋酒来泡,只需几个月就可以喝。
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