做一斤剁辣椒放多少盐（做剁椒十斤辣椒多少盐才正确呢）

一斤剁辣椒放50克盐。做法如下： 用料：辣椒一斤、盐50克，蒜、姜、糖各适量 做法

1，红尖椒洗净，晾干，蒜剥皮，姜洗净切片。

2，红尖椒晾干水分后，切段。

3，将辣椒段，蒜，姜，全部搅碎。

4，辣椒里放糖、盐搅拌均匀。

5，剁辣椒就做好了。

50克

剁辣椒一斤大概要放50克盐。 辣椒和盐的比例约为10-15:1,盐少的话味道可能会有点酸,保存时间也会短一些。如果需要存放时间久一点就放100克,若是速腌即食的话可以适量一点。