方法一:塞到密封容器中
随着温度和湿气的变化,开心果里面的脂肪会逐渐变质,从而影响口感和品质。因此,如果长时间存储,建议将炒熟的开心果放入密封容器,以保持干燥和新鲜。当然,导致腐坏的原因不止是空气,高温会让开心果变质。所以,最好将密封容器放在室温下,而不是放在阳光直射的地方。例如,您可以把开心果放在密封的铁罐或玻璃容器中,甚至可以添加一些硅胶干燥剂.
方法二:冷藏保鲜
如果您想要尽可能延长开心果的保质期,建议将开心果放入冰箱冷冻室中保鲜。在冰箱中,开心果能够长时间保存,并减少水分蒸发的可能性。当然,炒熟的开心果在冰箱中冷却时间也不能太久,否则,口感和质量都会从根本上受损.同时,开心果在冷藏保鲜时,还不要忘记将其放在密封容器中,以保持其干燥和新鲜。
先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里,或放在冰箱里长期存放;开心果的功效与作用去壳后的开心果要保持脆性,就要烘烤10至15分钟。凡是放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以保证新鲜