猪肉皮毛的处理方式（猪肉有猪肉毛怎么处理）

把肉皮清理干净，锅里放水肉皮大葱段姜片料酒去腥煮20分钟左右捞出过凉水，在用镊子拔去猪肉皮上的毛，切片可以炒辣椒，切丝可以做肉皮冻，胶原蛋白很丰富。