食材
白菜 1颗 、 粉条 80g 、 蒜 3瓣 、 葱 1根 、 酱油 2勺 、 蚝油 1勺 、 米醋 2勺 、 白糖 1勺
烹饪步骤
步骤1/11
准备所需食材
步骤2/11
把白菜切成片，我用的是白菜心，做出来口感好还好吃，葱和蒜切末
步骤3/11
把粉条焯好备用
步骤4/11
倒入酱油2勺，米醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺调好备用
步骤5/11
在调点淀粉，一点就够用不需要多
步骤6/11
热油，先放入白菜帮大火炒至变色，因为白菜帮不易熟，所以先炒白菜帮
步骤7/11
再放入白菜叶
步骤8/11
翻炒均匀放入事先准备好的葱末和蒜末
步骤9/11
放入事先焯好的粉条，把调好的酱料倒在粉条上面
步骤10/11
翻炒均匀把事先调好的淀粉淋在上面勾上薄芡即可出锅喽
主料：白菜1棵辅料：香醋1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克、姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克、香油2克【醋溜白菜的做法】1.材料准备好；白菜洗净撕成小块。2.姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁。3.锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会。4.调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅。
