胡椒薄荷,薄荷醇比较多,味道强烈,清新,略微刺鼻。很受欢迎的品种。叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。也可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的烹调或鱼肉烹调中使用,做点心时也使用。
工业中也可用来作香皂之香精,抽出的精油是糖果、制药、牙膏中的重要的香油。
留香薄荷还有柠檬薄荷里面的最多
胡椒薄荷,薄荷醇比较多,味道强烈,清新,略微刺鼻。很受欢迎的品种。叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。也可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的烹调或鱼肉烹调中使用,做点心时也使用。
工业中也可用来作香皂之香精,抽出的精油是糖果、制药、牙膏中的重要的香油。
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