生土豆泥饼的做法（土豆泥饼最好吃的7种做法）

用料

大土豆 5—6个

小葱 2—3根

盐 2克

红薯淀粉 30克

用生土豆泥，做的土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆????刨干净备用，准备擦子一把

步骤 2

土豆磨泥后 用特别细的漏勺 把土豆泥里面多于水分过滤出来 下面用一个盆接上 沉淀一下10分钟 里面淀粉留下 水到掉

步骤 3

先加红薯淀粉 拌匀 在加 盐 葱 也可以加点十三香 拌匀就可以开始煎咯

步骤 4

平底锅一个，锅烧热放少量的油在用勺子把磨好的土豆泥放进锅里 ，一定要小伙煎，不然油会贱出来烫自己

步骤 5

小火慢煎至两面金黄色 就可以出锅啦

.土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。

2.蒸熟的土豆加入辅料。

3.趁热用勺子压成泥。

4.捏成约50克左右的圆子。

5.鸡蛋打散，准备好淀粉和面包糠。

6.将捏好的圆子在淀粉里裹一圈。

7.再放入鸡蛋液里滚一圈。

8.最后裹一层面包糠。

9.用手压成饼，做好全部放入空气炸锅，表面刷一层薄油。

10.180度炸10分钟。

11.炸好装盘，可以配上番茄酱一起吃，外酥里嫩，好吃哦。