葡萄果酱
主料：葡萄600克。
调料：麦芽糖150克，白砂糖60克，柠檬半个，水200毫升。
做法
1.准备好食材,将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用,同时将柠檬榨出果汁备用,将葡萄皮放进耐酸的锅子(搪瓷的就很好),加入水中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
2.捞出葡萄皮,把葡萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开,转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地用木杓搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖。
用料
巨峰葡萄（黑葡萄） 20颗
四季春茶 5克
开水 250毫升
糖 40克
柠檬汁 小半个
冰块（冷却茶汤） 适量
冰块（榨汁） 12颗
多肉葡萄（沙冰）的做法步骤
步骤 1
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葡萄洗干净放入冰箱冷冻，冻硬即可。我是下午冷冻，晚上用刚好。也可以提前一晚放入冰箱冷冻。
步骤 2
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四季春茶叶5克加250毫升开水冲泡，盖上盖子泡8分钟。过滤掉茶叶，加入冰块至400毫升，完全晾凉备用。
步骤 3
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破壁机里加入冻好的葡萄，冰块，茶汤，糖，挤入柠檬汁，果蔬汁模式，大概2分钟左右。
步骤 4
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榨汁中
步骤 5
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杯子里加去自己喜欢的小料，倒入葡萄沙冰，我加了寒天晶球。
步骤 6
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做了2杯，非常清爽好喝。会有少许的葡萄籽碎碎，介意的话葡萄去核再冷冻。
步骤 7
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完成啦，非常好喝。
多肉葡萄（沙冰）的小贴士
