松花豆腐汤的家常做法（松花蛋嫩豆腐做汤的方法）

松花豆腐汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种家常做法：

所需材料：

松花蛋2个

嫩豆腐100克

青椒1个

干木耳50克

盐适量

食用油适量

鸡精适量（可选）

姜片3片

做法：

将松花蛋切成小块，青椒去籽切丝，干木耳泡发后切成丝。

将嫩豆腐用热水焯一下，然后过冷水，这样可使豆腐口感更嫩滑。

锅里加入适量食用油，放入姜片爆香，然后加入松花蛋翻炒至表面微焦。

加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。

加入豆腐、木耳和青椒丝，继续煮3-5分钟，直到豆腐熟透。

最后加入适量盐和鸡精（如果使用），搅拌均匀即可出锅。

小贴士：

如果不喜欢松花蛋的口感，可以缩短其翻炒时间。

如果想要汤品更加浓郁，可以在煮汤时加入少许骨头汤。

如果想要更加营养丰富，可以加入一些虾仁或者鸡胸肉丝。