大超市进菜有要求吗(超市蔬菜区域员工辛苦吗)

大超市进菜有要求吗(超市蔬菜区域员工辛苦吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 22:11:36

大超市进菜有要求吗

蔬菜常规要求:

1、新鲜度:水量:充足,但无过分萎蔫、皱皮。色泽:正常,无变色,光泽、色亮鲜艳。硬度:叶菜挺立,瓜菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。

2、机械伤:相同新鲜条件下无外力造成的伤害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等。

3、病虫害:无虫害、虫嗑、无残虫卵。

4、形状:枝叶丰满、大小适中,曲线谐调。

5、成熟度:适中,未过熟、腐烂。

6、污染:无污染、残留农药、运输造成的污染。

7、有包装蔬菜:应完整干净。

8、叶菜类:挺实,全味正,颜色好,无过多黄叶、腐烂叶与多泥根,水分充足,无萎蔫、不成熟现象。

9、瓜菜类:个大、成熟、新鲜、外皮无斑点,有新鲜绿身,无软化、变质现象。

10、根菜类:挺实,无软化、腐烂、带泥过多,色泽正常,形状正常,无生芽现象。

11、果菜类:无腐烂,色泽鲜艳光亮,成熟度正常,个大。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.