香芹汤的做法（芹菜汤怎么制作）

食材：嫩芹菜叶150克。色拉油15克，葱花、姜末少许，精盐、味精、香油各适量。

做法

1．将择选的嫩芹菜叶洗净。

2．炒锅中加入色拉油，烧至七成热，放葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒后，注入适量清水。

3．汤烧开后，加精盐、味精调味，熄火，淋上香油即可食用。

用料

芹菜叶 50克

鸡蛋 1个

葱 5克

盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、芹菜叶洗净，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花

3、起锅热油，加入葱花炒出香味

4、倒入适量清水，大火煮开

5、水开后倒入蛋液，煮至蛋液凝固

6、加入芹菜，将芹菜叶煮软（30秒-1分钟就软了）

7、加少许盐调味拌匀即可出锅