麻辣香锅有料包做法（麻辣香锅的正宗做法配方）

麻辣香锅的料包中通常都包含了多种香料和调料，可以根据自己的口味和喜好随意搭配。以下是一个麻辣香锅料包的做法，供参考：

所需材料：

- 干辣椒（100克）

- 花椒（50克）

- 桂皮（5克）

- 八角（5克）

- 干姜粉（5克）

- 芝麻（50克）

- 豆瓣酱（100克）

- 料酒（50克）

- 酱油（50克）

- 盐（适量）

步骤：

1. 干辣椒、花椒、桂皮和八角放入烤箱中烘烤10分钟左右。

2. 烤好的香料倒入搅拌机中，加入干姜粉和芝麻一起研磨成粉末。

3. 锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香。

4. 倒入料酒和酱油，搅拌均匀。

5. 倒入研磨好的香料，小火慢慢搅拌至颜色变深，香味浓郁。

6. 加入适量的盐，根据自己的口味进行调节。

7. 将调好的麻辣香锅料包装在一个干净的袋子中，可以保存2-3个月。

注意事项：

1. 烤好的香料一定要凉透后再打粉。

2. 调料放入豆瓣酱后要一直翻炒，以免焦糊。

3. 盐的用量需要根据自己的口味进行调节，适量为宜。