内蒙赤峰灌血肠的做法内蒙羊血肠怎么吃（自制内蒙羊血肠的做法配方）

内蒙赤峰灌血肠是一道具有浓郁地方特色的美食，主要以猪肠为主材料，加入羊血、糯米、葱姜等多种辅料制作而成。

在烹饪过程中，先将猪肠切成小段，再用调料腌制，最后填入羊血、糯米等材料，再进行煮制。

食用时，可将灌血肠切成小段，沾上辣椒酱、醋、蒜泥等佐料一起食用。同时，也可以切成片状，煎炸后作为小吃食用。总之，内蒙羊血肠在烹饪和食用方式上有很多不同的方法，但无论如何都是一道非常美味的地方特色美食。