剥完皮的大蒜需要妥善存放，否则容易受潮霉变或失去香味。以下是一些常见的存放方法：
放置在通风干燥处：将剥好皮的大蒜放置在通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。这种方式适用于少量的大蒜，可以让其自然风干并保持香味。
放入密封袋中：将剥好皮的大蒜放入塑料袋或密封罐中，再将空气挤出来。密封袋可以放在冰箱的蔬菜室里保存，可以保持大蒜的新鲜度和香味。
腌制：将剥好皮的大蒜浸泡在盐水、醋或蜂蜜等液体中进行腌制，可以延长其保质期并增强口感。不过，需要注意腌制时间不要过长，以免影响口感和营养价值。
需要注意的是，无论采取何种存储方式，都应该避免将大蒜与其他具有强烈气味的食品放在一起，以防止相互污染和交叉感染。同时，建议及时食用或更换存放的大蒜，以保证其新鲜度和健康卫生。
1、封闭保存：我们可以把已经剥好的蒜头放在封闭的玻璃瓶中，然后把玻璃瓶盖子盖严实，不要让蒜头的是水分被蒸发了，如果玻璃盖没有盖好，最后会容易变黄腐烂发霉。
2、微波炉加热：我们可以先把剥好的蒜头放在微波炉里面加热，加热大概2-3分钟之后就把它们拿出来，然后再用干净的保鲜袋把它们装起来，装好之后就放在阴凉通风的地方，这样我们已经去皮的蒜头就不容易发霉变质了，可以存放很长时间。
3、低温保存：每个人的家里都有保鲜袋，我们可以先把蒜头装在保鲜袋里面，然后扭转几下保鲜袋的口，封闭起来再把它放到冰箱里面去，这样既可以保鲜，也不会让它的水分流失。如果第二日还想用它的话，就可以直接拿出来使用，水分依旧很充足，放在菜里面，也很调味。
