空心菜藤蕹可以通过以下步骤进行留种：
1. 选择合适的时间：空心菜藤蕹的留种时间一般在秋季或冬季，此时气温适宜，空心菜的生长也较为缓慢。
2. 选择健康的植株：选择生长健康、无病虫害的空心菜植株，最好是在上一年的生长季节中没有受到过严重伤害的植株。
3. 剪取嫩茎：在空心菜的茎上，选择嫩茎进行剪取，一般选择长度在5-10厘米左右的茎段。
4. 清洗处理：将剪取的茎段用清水洗净，去除表面的泥土和杂质。
5. 晾干处理：将处理好的茎段晾干，可以在通风良好的地方晾晒，也可以将茎段放在阴凉通风处自然风干。
6. 储存保存：将晾干的茎段存放在干燥、通风、阴凉的地方，可以放在竹筐或布袋中，也可以放在密封的容器中保存。
7. 下一年的种植：到了下一年的春季，将保存好的空心菜藤蕹取出，用清水浸泡一段时间，然后进行育苗或直接种植。
需要注意的是，空心菜藤蕹的留种要选择健康、无病虫害的植株，并且要注意清洗和晾干的过程，避免对留种的品质产生影响。同时，留种的数量要适量，不要过多，以免影响下一季的产量。
要留种空心菜藤蕹，首先选择健康、无病虫害的藤蕹作为种子来源。将藤蕹剪下，晾干后将其放入纸袋中，确保保持干燥。然后将纸袋放置在阴凉通风的地方，等待藤蕹完全干燥。
接下来，将干燥的藤蕹放入密封的塑料袋中，并在袋子上标明种子的名称和日期。
最后，将塑料袋存放在干燥、阴凉的地方，以确保种子的保存质量。
