安徽涡阳是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是一个充满美食的地方。以下是涡阳比较有特色的几种美食：
1. 涡阳烧饼：涡阳烧饼是涡阳地区的传统特色小吃，其特点是外酥里软，味道香脆，非常美味。
2. 涡阳糍粑：涡阳糍粑是一种以糯米为主料制成的小吃，口感软糯，甜度适中，是涡阳地区的传统美食之一。
3. 涡阳扣肉：涡阳扣肉是一道著名的涡阳传统菜肴，选用当地的猪肉，以糖、酱油等为调料，烹制出来的扣肉色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜美。
4. 涡阳蒸糕：涡阳蒸糕是一种以糯米为主料制成的小吃，口感香甜，外形精美，是涡阳地区的特色美食之一。
5. 涡阳黄豆饼：涡阳黄豆饼是一种传统的涡阳小吃，选用当地的黄豆为主料，加入少量的糯米粉和调料制成，口感松软，外层酥脆，非常好吃。
除了以上几种美食之外，涡阳还有许多其他特色美食，比如炒鸡蛋、豆花、鸭血粉丝汤等。涡阳的美食丰富多彩，值得一试。
1、涡阳干扣面
涡阳干扣面，是涡阳的一种独具风味的面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油炸辣椒作上料，充分搅拌以后即可。
2、义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。
3、义门羊肉汤
义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区，主要是回民经营羊肉汤为主，主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成。吃时配以时令新鲜蔬菜、粉丝等，色香味美，久经不衰，在皖北颇享盛誉。
4、涡阳油茶
油茶，是涡阳小吃中的滋补精品，是皖北早餐中最常见食物，在街头的摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内就是做好的油茶，营养丰富，深受人们的喜爱。
5、涡阳烙馍
在涡阳大街小巷的早点店铺和摊点，可以随处品尝到传统美食–烙馍，不过，现在的烙馍是以水烙馍居多，涡阳人亦称为（湿幡子馍），卷上土豆丝、绿豆芽，根据个人爱好加入茶叶蛋、酱豆或辣油，撒上特制的芝麻盐，真是别有一番风味。
6、高公糖醋蒜
高公糖醋蒜是安徽省亳州市涡阳县高公镇的特产，已有200余年的历史;该产品是由老张家独特的祖传秘方，历经数代人的不断创新与改革，采用传统科学生产工艺，精心闷制而成，彻底改变了水泡蒜腌制；其新颖独特的老张家坛闷蒜更清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”。
7、芝麻盐
芝麻盐是皖北、豫南一带的一种食品。做法：先将芝麻文火炒熟，凉置后放入适量精盐拌均匀，再用擀面杖擀碎，装盘即可。吃馒头时常以此食品作为佐菜，把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，合上馒头吃。
8、西阳猪头肉
西阳淮河的卤猪头肉用的都是真材实料，他们坚持用刚杀过的鲜肉绝不用冻肉，锅炉里烧着木柴，使用文火温煨，精心卤制出来的猪肉肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口。
