鲜面条焖多久能熟（新鲜面条要煮几分钟才算熟）

用生面做焖面需要15分钟左右。

焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地，流行于山西，陕西，河南等长江以北大部分地区。

焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是“焖”，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。

鲜面条比干面条容易熟，一般开锅后5分钟就能熟。