羊肉炖小白菜的做法家常（炖羊肉白菜正宗的做法）

原料：小白菜200g、羊肉片400g、粉丝100g、鸡汤块50g、盐15g、胡椒粉20g。

做法步骤：

第1步、白菜洗净

第2步、羊肉片备用

第3步、白菜切块

第4步、锅做水烧开下入白菜烧开

第5步、下入羊肉片稍煮，加入盐和胡椒粉，鸡汤块煮制片刻

第6步、加入粉丝煮软即可

主料 3种

羊排300g

白菜100g

山楂2个

辅料 2种

葱 1根姜 1块

烹饪步骤

步骤1、新鲜的羊排泡冷水一个小时，中间换几次水，把血水泡出

步骤2、泡好的羊排洗净放入砂锅中，加多一些的水，放入葱段和姜片，煮开

步骤3、煮开后的汤汁中有血沫，要一直保持沸腾把血沫撇干净

步骤4、另准备葱段，姜片和两个山楂

步骤5、放入撇净血沫的砂锅中，大火煮开，转小火炖半小时

步骤6、白菜叶放淡盐水泡几分钟，然后洗净

步骤7、把叶和帮分开

步骤8、半小时后，先把白菜帮放入砂锅中，炖三分钟

步骤9、然后放入白菜叶，继续炖5分钟，关火，放适量盐即可。