粘米饼怎么做才松软（粘米饼最简单的做法）

调料：盐、味精烹制方法：

1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀，再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀，调入盐、味精； 

2、将拌好的米饭制成米饼，逐个放入平锅中煎至两面金黄，出锅撒上黑芝麻即可。

特点：外焦里嫩，咸香可口。蛋香米饼原料: 米饭 鸡蛋 配料: 玉米 青豆 胡萝卜 火腿 泡菜

做法: 

1.泡菜切小块,火腿,胡萝卜切大小均匀小块.同玉米青豆混合均匀.

 2.鸡蛋两个:一个鸡蛋打入混合好的蔬菜丁内.另一个将蛋清蛋黄分离.蛋清打入蔬菜丁内.蛋黄打散.备用. 

3.倒入米饭，搅拌均匀.

 4.搅拌均匀的米饭一勺,倒入烤盘内锡纸上.压成饼状.注意,不要太厚.

 5.把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上

6.烤十来分钟