北瓜炒火腿做法（冬瓜炒火腿正宗做法）

原料

火腿 (一份)

北瓜 一个

食盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量

步骤1/首先准备火腿一份，切成片备用，葱姜蒜一份。

步骤2/瓜一根清洗干净，然后切成薄片备用。

步骤3/锅中放入适量的食用油，然后将准备好的火腿放入锅中进行炒香。

步骤4/然后在放入菜瓜片，与火腿一起进行炒制。

步骤5/此时放入适量的葱姜蒜等食材，再加入食盐，老抽等调料。

步骤6/最后放入适量的鸡精进行搅拌均匀，这样就可以直接出锅食用了。

1，准备北瓜，火腿，葱花，鸡蛋，姜沫，盐，料酒，酱油。

2，北瓜洗净切片，火腿切片，鸡蛋打散摊鸡蛋块儿盛出。

3，锅中油热，放葱花姜沫爆香，放北瓜翻炒几下，再放火腿翻炒。

4，放入盐、料酒、酱油调味，放入鸡蛋翻炒几下出锅即可。