1. 使用牙签：用牙签把桂圆肉和桂圆核分离开一个小口，然后用手撕，就会好剥一些。
2. 使用水果刀：借助水果刀来剥桂圆也挺容易剥，一分钟就能剥十来个。
3. 使用手指：摘一个龙眼，将龙眼果根部向上谨液拿，用一个手的食指和拇指将龙眼捏住（如果手劲较小，可用另外一只手配合稳住龙眼），用力向祥搭中间捏，根部便会出现裂缝。
处理干桂圆籽的方法如下：
1. 水浸泡法：将干桂圆籽放入清水中浸泡，浸泡时间根据籽的硬度和大小而定，通常为数小时至一整夜。浸泡后，用手轻轻揉搓，可帮助去除外层的果肉和杂质。最后，将籽用清水冲洗干净。
2. 研磨法：将干桂圆籽放入研磨器或研钵中，用研钵或研磨器的研磨棒轻轻研磨，去除外层的果肉和杂质。注意要控制力度，避免过度研磨导致籽损坏。研磨后，用清水冲洗干净。
3. 热水煮熟法：将干桂圆籽放入开水中，煮沸一段时间（时间根据籽的硬度和大小而定，通常为数分钟至十几分钟），然后将籽捞出，用清水冲洗干净。
无论使用哪种方法，处理完干桂圆籽后，最好再晾干一段时间，确保其完全干燥。处理后的桂圆籽可以作为调味料使用，如煮汤、煮粥、炖食等。请注意，如果你对处理干桂圆籽不确定或不熟悉，建议咨询专业人士或遵循食谱的指导。
