用料:
土豆2个,豆角30克,干炸丸子10个,大料2粒,干辣椒4个,大蒜2瓣
做法:
1、买的这种紫豆角,洗净掐头去尾,掰成小段去筋
2、土豆削皮切滚刀块
3、丸子用买的现成的干炸丸子
4、锅里放油,扔两粒大料,倒入豆角
5、下入土豆于豆角一起炒
6、加入丸子,加水到食材的一半,放酱油、糖,盖上锅盖焖一会。加热后紫色的豆角就变成了绿色,和普通豆角一样了。
7、放干辣椒、蒜片,土豆烧的面面的特别入味,豆角也熟透了,加一点蚝油出锅
。
原料:豆角,猪肉丸子一包
配料:花生油,盐,老抽鼓汁,味精,火锅底料,花椒
做法:1。放入花生油烧热,加入花椒
2。豆角下锅,翻炒一下,放入火锅底料一小块
3。加入一碗水,放入丸子加盐。
4。加入老抽和味精。
5出锅