猪豆腐家常做法（猪肉炖豆腐最简单的做法）

猪豆腐是一道非常营养的家常菜，做法简单易学。以下是猪豆腐的家常做法：

所需材料：

- 猪肉末200克

- 豆腐1块

- 青红椒各半个

- 姜蒜适量

- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、香油适量

- 葱花适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。

6. 加入豆腐块，再焖煮5分钟左右，让豆腐充分入味。

7. 最后加入青红椒丝和水淀粉勾芡，淋上香油即可。