首先将包菜洗净,切成块状,备用,在把红薯粉煮成七成熟,捞出控干水分,切姜沫,洗净的大葱切成沫,干辣椒切成小段,起锅烧油,将姜沫大葱段辣椒段倒入锅中炒香,在倒入包菜翻炒至七成熟,在倒入红薯粉翻炒,加食盐等调料翻炒,最后加点醋,味精。出锅就好了
主料:
包菜适量
胡萝卜适量
红薯粉适量
青椒适量
辅料:
葱适量
姜适量
蒜适量
调料:
油适量
盐适量
五香粉适量
蚝油适量
酱油适量
老干妈适量
做法:
1. 包菜洗净切丝装盘。
2. 胡萝卜洗净切丝备用。
3. 葱姜蒜和青椒准备就绪。
4. 青椒切丝一同装碗中。
5. 葱姜蒜切碎放入盘中。
6. 锅中入油烧热,放入葱姜蒜爆香。
7. 加入包菜丝,胡萝卜丝和青椒翻炒均匀。
8. 放入红薯粉,淋入酱油。
9. 放入老干妈,五香粉,蚝油翻炒均匀。
10. 出锅加盐调味即可