1kg牛肉干多少盐（晒牛肉干十斤牛肉多少盐）

牛肉干需要放盐和糖
做肉干需要添加多少盐和糖 要主要根据自己的口味来调整 一般是1公斤肉类 添加25-30克盐和10-15克糖

需要盐大约6两左右

做牛肉干放盐是按照比例的，比如腌制一斤牛肉，大约需要放2两盐，盐不可放太多，也不可太少，太多了会太咸，放的太少会坏掉，所以一定要放适中，适中是关键，这个直接导致你最后做出的牛肉干美不美味。

一般一斤牛肉做出来的牛肉干只有之前重量的三分之一不到。牛肉干本身的制作工艺很复杂，牛肉干本身是不含有水分的，制作牛肉干需要将牛肉里面的水分全部晒出去，这样无疑是大大的降低了牛肉干的重量。