腌一斤牛干巴放多少盐（牛干巴腌制方法一斤放多少盐）

牛肉做干巴每kg放80g左右的盐。以“风干干巴”为例，做法如下：用料：牦牛肉5500g，盐一饭碗，青花椒面半饭碗，辣椒面半饭碗，柠檬汁一个到半个，白糖小半碗，绳子若

腌牛肉干巴一斤牛肉放二两盐。按一个牛肉二两盐的比例腌牛肉干巴就正好，如太多盐会太咸，太少盐不入味，盐多盐少都口感不好。