腌制酸菜最简单的方法是将白菜洗净切成块状,然后在一个干净的密封容器中依次加入白菜块、盐和少许放糖,最后均匀地撒上一层红辣椒粉。
然后盖上盖子,放置在阴凉通风的地方静置24小时。
隔天可以看到白菜渗出的水,将白菜均匀混合后再盖上盖子,放置在阴凉通风的地方静置2-3天即可食用。这样腌制出的酸菜口感鲜脆,酸甜可口,简单易学,非常适合家庭制作。
腌制酸菜最简单的方法是将白菜洗净切成块状,然后在一个干净的密封容器中依次加入白菜块、盐和少许放糖,最后均匀地撒上一层红辣椒粉。
然后盖上盖子,放置在阴凉通风的地方静置24小时。
隔天可以看到白菜渗出的水,将白菜均匀混合后再盖上盖子,放置在阴凉通风的地方静置2-3天即可食用。这样腌制出的酸菜口感鲜脆,酸甜可口,简单易学,非常适合家庭制作。
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