理论上讲，阉鸡更有营养，因为它只吃不消耗！实际上阉鸡也比没阉的鸡重一些，肥一些，而鸡的香味来源于油黄亮。价格也贵很多。
没有阉的鸡好斗，配种需要，中医理论上比较热，不是所有人都能吃，但是它运动量会更强。老弱幼吃阉鸡比较好！普通健康的人怎么吃都好！
公鸡结扎和不结扎的区别在于公鸡不结扎的话，它就会出现出现第二性特征，也就是会出现大名的现象，还会消耗大量的能量和营养元素用在求偶上，而公鸡结扎之后，又叫现鸡，相对于别的鸡来说，生长非常的快，体型会长得非常的大，而且肉质也会非常的好
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