没有人工养殖的。因为长江白鲟是国家一级保护动物，是水中“大熊猫”，是不允许个人养殖长江白鲟的。
长江白鲟，体长为2～3米，体重200～300公斤，最大的体长可达7.5米。又称作中华匙吻鲟，和生活在密西西比河的匙吻鲟同属匙吻鲟科的物种。另名为中国剑鱼，是中国最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻，又俗称为象鱼。
中国古代白鲟被称为鲔。春季溯江产卵。主产于中国长江自宜宾至长江口的干支流中，钱塘江和黄河下游也有发现。
没有人工养殖
长江白鲟是中国独有的，外国并没有。但目前只是宣布野外灭绝，并不是从此看不到了，所以不要过分担心。
长江白鲟虽然其野外种群从一开始的极危到现在的被宣布灭绝，但是人工养殖和培育的仍然有很大一批。从2011年开始，我国的三峡集团中华鲟研究所就把长江白鲟人工繁殖作为一项重要课题，经过数年的努力，长功实现了营养强化和温度刺激为主的生殖调控体系，使人工养殖长江白鲟的技术越来越成熟，每年成功孵化的长江白鲟数量都在5万只左右。只不过这些孵化的长江白鲟，还不能直接投放到长江自然环境中，需要人工创造的环境加以养殖和培育。
虽然我们现在还能看到人工养殖的长江白鲟，但是该种群的野外灭绝，无疑再次给我们敲响了警钟
