自发粉其实就是那个面粉加上酵母加上泡打粉,相对来说不健康,因为它里面可能加了一些玉米淀粉,可能加了一些化学添加剂之类的,但我们一般在家蒸馒头的时候,可能是需要这种自发粉的,因为自发粉发出来的蓬松效果会比平常的面粉加酵母,它出来的效果比较好。
自发粉是,工厂在生产的时候面粉里加入配比好的发酵粉,买回家直接和面做包子和馅饼等都可以方便。
自发粉其实就是那个面粉加上酵母加上泡打粉,相对来说不健康,因为它里面可能加了一些玉米淀粉,可能加了一些化学添加剂之类的,但我们一般在家蒸馒头的时候,可能是需要这种自发粉的,因为自发粉发出来的蓬松效果会比平常的面粉加酵母,它出来的效果比较好。
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