炒菜锅不锈钢不是304能用吗（炒菜锅304不锈钢的好还是铁的好）

不锈钢炒菜锅如果不是304材质，其实也可以使用。虽然304不锈钢具有较高的抗腐蚀和耐高温的特性，但其他不锈钢材质也可以满足普通家庭烹饪的需求。

关键是选购时要注意选择质量好、加工工艺优良的不锈钢炒锅，确保不会释放有害物质，且具备良好的耐磨损和耐腐蚀性能。同时在使用时要注意避免过高的火候和过度擦洗，以延长其寿命。总的来说，选择适当的不锈钢材质炒菜锅，正确使用和保养，同样可以满足日常烹饪的需求。