菌菇的确是很好烹饪的配料之一，无论是炒、煮还是蒸都很好吃。以下提供几种常用的方法：
1. 火爆菌菇：将已清洗切块的菌菇放入锅中，加入油、盐等调料，快速翻炒至变色即可。
2. 石锅拌菇：将已清洗处理过的生菇同鲍鱼片、金针菇、姜葱红椒等佐料混合后放入石锅中拌炒即可。
3. 香煎菌菇：在平底锅中加入适量油，将待处理好的新鲜蘑菇或其他口感更好的野生蘑菇稍微拍扁后放入油中煎至两面金黄即可。
4. 素香滑菇汤：将新鲜野生或者干贝等口感嫩滑的真空包装好的冬虫夏草和各种蔬菜一起放进汤锅里，加水熬制并打成浓稠汤。
总之，根据不同的口味和喜好，使用不同的做法来制作各种美味又健康的菌菇佳肴。
1. 是的，菌菇炒出来都很好吃。
2. 菌菇的口感和味道都比较鲜美，而且它们的纤维较细，炒出来不会太硬，也不会太软。
此外，菌菇的种类繁多，每种菌菇都有其独特的风味和营养成分，所以炒出来的味道也各不相同。
3. 如果想要更好地炒出菌菇的美味，可以尝试加入一些调料和配菜，如蒜末、姜片、洋葱、胡萝卜等，这样可以增加菜品的层次感和口感。
此外，不同的烹饪方法也会影响到菌菇的味道，如干煸、水煮、炒等，可以根据个人口味和喜好进行选择。
