蒜香猪头肉家常做法（正宗白水猪头肉的做法）

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。

做法:

1、猪头肉切片，辣椒切三角形。

2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。

3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。

4、辣椒翻炒。

5、倒入汤汁，翻炒均匀。

6、待辣椒熟了出锅即可。

7、香香的，下饭哦。

大蒜洗净，切断。这是我第一次做，后来才被老公告知大蒜要斜切。

步骤2/6蒜香猪头肉的做法步骤2

猪头肉切片

步骤3/6蒜香猪头肉的做法步骤3

热油，煸辣椒

步骤4/6蒜香猪头肉的做法步骤4

下肉，炒一下

步骤5/6蒜香猪头肉的做法步骤5

加入大蒜

步骤6/6蒜香猪头肉的做法步骤6

然后加老抽两勺，生抽一勺，翻炒起锅。如果是咸猪头肉的话，就少点调味。